La ricetta delle lasagne verdi al forno, un primo piatto ideale per il pranzo della domenica. Ingredienti 400 g di pasta verde pronta in strisce 300 g di macinata di manzo 50 g di guanciale o pancetta 100 [..]
Un classico tra i primi piatti di pasta: gli spaghetti alla carbonara. Ricetta tipica del Lazio apprezzata in tutta italia e nel mondo.
Classica ricetta romana di bucatini all'amatriciana un tipico condimento per la pasta usato spesso anche con spaghetti e penne.
Una variante della classica pasta allamatriciana fatta in bianco senza luso del pomodoro.
Amatriciana o matriciana che sia, questa è la ricetta originale romana che non prevede luso del soffritto di cipolla.