Ingrediente: Salvia

Filetto di Manzo al Pepe Verde

La ricetta del filetto di manzo al pepe verde, un raffinato secondo piatto per un pranzo speciale. Ingredienti 1 Filetto di manzo Pepe verde in salamoia (oppure bacche rosa) Olio EVO Salvia q.b. di sale e pepe macinato Vino bianco o brodo all’occorrenza Procedimento La sera prima legare e drogare il filetto di manzo con

Minestra di ceci

Un’ottima minestra di ceci fatta alla toscana con tanti odori e naturalmente l’olio d’oliva.

Coniglio in umido

Una ricetta semplice e veloce per cucinare un ottimo secondo piatto: il coniglio in umido.