Carciofi Ripieni alla Diavola

Portata: Altre Ricette, Contorni Natalizi, Ricette di Natale, Ricette senza colesterolo, Ricette vegetariane | Ingredienti: , , ,

La ricetta dei carciofi ripieni alla diavola facili e veloci con cottura in forno.

Ingredienti

4 carciofi
50 g di mollica di pane
1 cucchiaio di capperi
1 spicchio di aglio
1 ciuffo prezzemolo
latte
olio EVO
q.b. di sale e pepe

Procedimento

Fare un trito con i capperi, il prezzemolo e l’aglio. Bagnare la mollica di pane con il latte ed dopo averla strizzata aggiungerla al trito. Condire con olio, sale e pepe.

Pulire i carciofi e lessarli per circa 10 minuti in acqua salata. Riempire i carciofi con il composto appena fatto e disporli in una pirofila, condire con olio, sale e pepe e cuocere in forno fino a quando non diventano croccanti.

Caratteristiche: categoria contorni e insalate, ricetta vegetariana, ricetta facile e veloce.