Zucchine gratinate con prosciutto cotto e mozzarella

Un ottimo piatto unico estivo o secondo piatto a base di zucchine.

Ingredienti

5 zucchine sode
1 hg e mezzo di prosciutto cotto
2 mozzarelle
q.b di origano
q.b di olio EVO
q.b. di sale e pepe e pangrattato

Procedimento

Si tagliano le zucchine in padella e si grigliano senza l’aggiunta di olio.

Prendiamo una pirofila da forno e si formano più strati con le zucchine un pizzico di sale e pepe il prosciutto cotto  la mozzarella, l’origano ed un filo d’olio; sull’ultimo strato ci mettiamo il pangrattato.

Poi mettiamo la pirofila in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o fino a che non si è formata una croccante crosticina.

Caratteristiche: categoria piatti unici, ideale per i bambini, ricetta facile e veloce.