Crostini di acciughe e capperi

Ricetta facile e veloce per fare dei classici crostini con acciughe e capperi.

Ingredienti

100 g di  acciughe sott’olio
30 g di capperi sott’aceto
80 g di burro
12 fette di pancarré
q.b. di sale

Procedimento

Tritate i capperi e due terzi delle acciughe, disponeteli in una terrina e unite il burro ammorbidito, assaporate e amalgamate.

Tostate il pancarré, tagliatelo a triangolo e spalmate sopra la salsa ottenuta, sistemate i crostini sopra un vassoio e guarnite con delle striscioline di acciughe.

Caratteristiche: categoria antipasti, ricetta facile e veloce.