Crostini di acciughe e capperi
Ricetta facile e veloce per fare dei classici crostini con acciughe e capperi.
Ingredienti
100 g di acciughe sott’olio
30 g di capperi sott’aceto
80 g di burro
12 fette di pancarré
q.b. di sale
Procedimento
Tritate i capperi e due terzi delle acciughe, disponeteli in una terrina e unite il burro ammorbidito, assaporate e amalgamate.
Tostate il pancarré, tagliatelo a triangolo e spalmate sopra la salsa ottenuta, sistemate i crostini sopra un vassoio e guarnite con delle striscioline di acciughe.
Caratteristiche: categoria antipasti, ricetta facile e veloce.