Crostoni Gorgonzola e Gamberi

Ricetta di un antipasto di pesce particolarmente appetitoso: i crostoni con gorgonzola e gamberi

Ingredienti

8 fette di pane casalingo cotto a legna
200 g di gorgonzola morbido
150 g di gamberi bolliti
50 g di cozze sgusciate
1 spicchio di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
q.b. di sale, pepe e paprica

Procedimento

Tritate aglio, prezzemolo, cozze e gamberi, uniteli al gorgonzola, assaporate e amalgamate bene il tutto.

Prendete le fette di pane, spalmate sopra l’impasto ottenuto, spolverizzate con la paprika e sistematele in una placca da forno e fatele gratinare.

Serviteli belli caldi.

Caratteristiche: categoria antipasti.