Categoria: Ricette

Trova le migliori ricette di cucina classificate per portata e per tipologia e per caratteristica .

Tiramisù senza Mascarpone

Questo Tiramisù senza Mascarpone è realizzato con dell’ottima crema pasticcera ed ha il grosso pregio di essere privo non solo del mascarpone ma anche delle uova crude al pari del Tiramisù pastorizzato. Altre ricette di tiramisù senza mascarpone sono quella con ricotta, quella light e quella con lo yogurt. Vediamo come preparare questo particolare tiramisù. Ingredienti: Per la crema pasticcera: 350 ml di latte 100

Tiramisù per Bambini

Questa ricetta del Tiramisù per i Bambini è caratterizzata dalla presenza di uova pastorizzate e dalla totale assenza di caffè e di liquore.  La bagna per i savoiardi è fatta con una sorta di cioccolata calda che risulta molto apprezzata dai bambini. Ingredienti 350 g di savoiardi 250 g di mascarpone 250 g di panna semi montata 150 g di zucchero semolato 50 ml di acqua 4 tuorli d’uovo (circa 80 gr) 1 baccello di vaniglia q.b. di cacao in polvere latte,

Tiramisù con il Pan di Spagna

A differenza della versione classica questo Tiramisù con Pan di Spagna ha la forma di una classica torta a strati. La sua bontà e davvero superiore, grazie anche alla crema di tiramisù alleggerita con la panna e la consistenza insuperabile del Pan di Spagna imbevuto nel caffè.   Ingredienti Per il Pan di Spagna: 200 g di farina 200 g di zucchero 5 uova 1

Tiramisù con lo Yogurt

La principale caratteristica del Tiramisù allo Yogurt è la sua leggerezza e l’assenza di mascarpone e di uova. E’ l’ideale per chi è attento alla linea e non vuol rinunciare al Tiramisù. Certo non è la stessa del Tiramisù Tradizionale, forse non andrebbe neanche chiamato Tiramisù, ma è davvero gustoso specialmente per chi ama lo yogurt ed

Tiramisù Light

Per chi ama il dolce ma è attento alla linea questa ricetta del Tiramisù Light è la soluzione ideale. Un tiramisù leggero realizzato con la ricotta al posto del mascarpone. Un’altra alternativa light rispetto al classico Tiramisù è il Tiramisù con lo Yogurt. 250 g di ricotta vaccina 200 g di savoiardi 50 g di zucchero + 2 cucchiai per il caffè 2 uova fresche aroma

Tiramisù con Ricotta

Ecco la ricetta per fare il Tiramisù con la Ricotta anziché con il mascarpone. Il risultato è davvero sorprendente in termini di leggerezza e freschezza. Non è certo un tiramisù identico al gusto di quello ottenuto con la ricetta tradizionale ma sarà molto apprezzato da chi non ama i dolci troppo pesanti. Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di biscotti Pavesini

Tiramisù con crema senza uova

Molte persone non amano mangiare le uova crude e allora ecco una valida alternativa con il Tiramisù senza uova. Sicuramente l’aspetto ed il sapore variano leggermente rispetto alla versione classica ma la bontà rimane inalterata. Per chi non ama le uova crude esiste anche una versione che prevede l’utilizzo delle uova pastorizzate ma questa ricetta è

Tiramisù con Panna

Questa versione del Tiramisù con la panna è molto più leggera rispetto alla versione classica con solo mascarpone, non tanto per il numero delle calorie quanto per la consistenza. La panna ed il profumo di vaniglia donano alla crema di mascarpone una maggiore morbidezza e delicatezza. Ingredienti 250 g di Panna 250 g di Mascarpone 2 Uova intere 100 g di Zucchero 300 g di biscotti Savoiardi oppure Pavesini Caffè zuccherato q.b. Cacao amaro in

Tiramisù con i Pavesini

Il classico Tiramisù è fatto con i Savoiardi ma è molto apprezzato anche il Tiramisù con i Pavesini e molte persone lo preferiscono perché utilizzando i Pavesini normalmente aumenta la presenza di mascarpone nel dolce e questo semplicemente perché i Pavesini sono più piccoli e soprattutto più bassi. Sembra una banalità ma questa piccola differenza dona

Tiramisù con le Fragole

Questa ricetta può essere considerata anche la versione estiva del Tiramisù per la sua freschezza e la consistenza leggera. Può essere preparata sia in coppette che nel classico vassoio da portata e soprattutto piace molto ai bambini. La ricetta del Tiramisù con le Fragole, non prevede la pastorizzazione delle uova. Il mio consiglio, soprattutto perché i bambini non