Una variante delle classiche meringhe bianche, le meringhe al cioccolato particolarmente adatte per i bambini.
Un modo facile e veloce per ottenere un'ottima marmellata di arance senza quel retrogusto amaro.
La ricetta tipica Toscana del cavolo nero con le fette di pane agliate, ottimo contorno ma anche primo piatto.