Ricetta della confettura di fragole (spesso chiamata marmellata) che piace a grandi e piccini.
La ricetta per ottenere gustose meringhe ben asciutte, che si sciolgono in bocca e con un bel colore bianco.
Una variante delle classiche meringhe bianche, le meringhe al cioccolato particolarmente adatte per i bambini.
La ricetta tipica Toscana del cavolo nero con le fette di pane agliate, ottimo contorno ma anche primo piatto.