Tiramisù al Limoncello
La ricetta per gustare un ottimo mascarpone abbinato alla bontà di un liquore popolarissimo: il Limoncello.
Ingredienti
500 g di mascarpone
350 g di pavesini
300 ml di latte
200 ml di limoncello della Costiera
200 ml di panna
150 g di zucchero semolato
50 g di cioccolato bianco
1 limone non trattato
Procedimento
Lavorate il mascarpone con lo zucchero e 3 cucchiai di limoncello. Montate la panna ed aggiungetela facendo attenzione a non sgonfiare il composto.
Preparate la bagna con il latte ed il limoncello rimanente.
Componete il tiramisù alternando i pavesini imbevuti nella bagna al limoncello alla crema di mascarpone ed un’abbondante grattata di cioccolato bianco.
Ripetete l’operazione e finite con le scaglie di cioccolato bianco ed una decorazione di scorze di limone.
Fate riposare in frigo prima di servire.
